Archive for category: เรื่องเล่าดอยคำ

หนึ่งในสิ่งที่จะทำให้เรามีคุณภาพชีวิตที่ดี นั่นก็คือการที่เรามีสิ่งแวดล้อมที่ดี แม้เราทุกคนรู้กันดีว่าสิ่งแวดล้อมที่ดี อาจจะไม่ได้อยู่กับเราตลอดไป แต่เราสามารถชะลอเวลาให้อยู่กับเราได้นานมากที่สุด หากเราทุกคนช่วยกัน

“ดอยคำ” ตระหนักดีถึงความสำคัญของสิ่งแวดล้อมที่ดีอย่างยั่งยืน ด้วยการเดินหน้าสู่ “สังคมไร้ขยะ” จากการหมุนเวียนวัตถุดิบกลับมาใช้ใหม่ เป็นวงจรไม่รู้จบ แทนการผลิตใช้แล้วทิ้ง

กว่า ๒ ปี ที่ดอยคำได้นำร่องโครงการนี้ด้วยการปลูกฝังจิตสำนึกให้กับพนักงานดอยคำ หรือที่เรียกกันว่า “ฅนดอยคำ” ให้เรียนรู้การนำกล่องเครื่องดื่มน้ำผลไม้ดอยคำหรือกล่องยูเอชที มาผ่านวิธี “แกะ ล้าง เก็บ” เพื่อเป็นการสร้างทัศนคติ ในการรักษาสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน  ทั้งฅนดอยคำในสำนักงานใหญ่ และโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปทั้ง ๓ แห่ง ให้ทุกคนได้เป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ บอกต่อเรื่องราวดีๆ ที่ดอยคำได้ทำเพื่อสังคม ตรงตามที่ บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด มุ่งมั่นในการเป็นกิจการเพื่อสังคมอย่างแท้จริง

เพราะดอยคำอยากให้คุณได้กินของสดที่มีคุณภาพ

เป็นเหตุผลสำคัญของการคัดสรรสตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน ๘๐ ผลใหญ่พิเศษ ความสุกที่คิดว่าอร่อยที่สุด บรรจุลงกล่อง ส่งตรงมายังผู้บริโภค

แต่นั่นเป็นเพียงเหตุผลเดียวเท่านั้น เรายังมีเหตุผลอื่น นั่นก็คือ ทำให้เกษตรกรมีความ “อยู่ดี กินดี”

สำหรับ “สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน ๘๐” เป็นผลผลิตจากการส่งเสริมเกษตร โครงการพัฒนาพื้นที่ลุ่มน้ำแม่งอนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อช่วยฟื้นฟู และบรรเทาผลกระทบจากการเกิดอุทกภัยและดินถล่ม พัฒนาให้เกิดการใช้ประโยชน์ที่ดินให้ถูกต้องตามหลักการอนุรักษ์ดินและน้ำ รวมทั้งปรับปรุงระบบโครงสร้างพื้นฐานและพัฒนาอาชีพในบริเวณลุ่มแม่น้ำงอน อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ เป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและยอมรับในเรื่องของรสชาติ

มนูญ หนุ่มชาวไทภูเขาที่จบการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขานิติศาสตร์ จากสถาบันราชภัฎเชียงใหม่ และเคยใช้ชีวิตช่วงหนึ่งอยู่ในเมืองใหญ่เพื่อตามหาความฝัน และอนาคตของเขาเฉกเช่นชายหนุ่มทั่วไป แต่เมื่อเขาได้ทดลองใช้ชีวิตอยู่ในเมืองใหญ่สักพัก เขาพบว่าที่นั่นมีค่า

นับจากวินาทีที่เสียงเฮลิคอปเตอร์ของ “พ่อ” ได้ลงจอดบน ดอยอ่างขาง เพื่อเยี่ยมเยียนชาวบ้าน กลุ่มชาติพันธุ์ ที่เข้ามาอาศัยบนผืนแผ่นดินไทย เรือกสวนไร่นาบนดอยที่เคยเต็มด้วยแปลงปลูก “ฝิ่น” ก็ค่อยๆ แปรเปลี่ยนเป็นแปลง “ผลไม้เมืองหนาว” หลากหลายชนิดอย่างเช่น

“อยากให้คนไทยได้รับประทานแยมดี ๆ ” เป็นคำกล่าวของพ่อต่อผู้บริหารดอยคำในช่วงต้นของการก่อตั้งบริษัท จากวันนั้น เราได้คิดค้น พัฒนาผลิตภัณฑ์ทาขนมปังให้มีคุณภาพดี รสชาติอร่อย เพื่อคนไทยทุกคน และหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดอยคำภาคภูมิใจคือ