Archive for category: ข่าวประชาสัมพันธ์

บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด จัดโครงการสื่อสัญจร (Press Tour) ประจำปี 2565 เพื่อให้สื่อมวลชนได้เรียนรู้เส้นทางการกำเนิดดอยคำตามศาสตร์พระราชา ด้วยการพัฒนาสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์คุณภาพจากชุมชน จากผลผลิตของเกษตรกรไทย จนกลายเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพภายใต้ตราสินค้าดอยคำ และการพัฒนา ต่อยอด เพื่อความยั่งยืนของเกษตรกรไทยจวบจนถึงปัจจุบัน ที่โรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ 1 (ฝาง) จังหวัดเชียงใหม่ ระหว่างวันที่ 7 – 9 มีนาคม พ.ศ. 2565

ด้วย บริษัทฯ เป็นหนึ่งในโครงการตามพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ล้นเกล้าฯ รัชกาลที่ 9 พระผู้ทรงก่อตั้ง โดยมีพระราชปณิธานให้รับซื้อผลผลิตจากเกษตรกร ในพื้นที่ภาคเหนือและอีสาน มาแปรรูปผ่านโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปทั้ง 3 แห่ง ตีตราผลิตภัณฑ์สินค้า “ดอยคำ” ปัจจุบัน บริษัทฯ ดำเนินงานตามพระปฐมบรมราชโองการ สืบสาน รักษา และต่อยอด ของพระบาทสมเด็จพระปรเมนทรรามาธิบดีศรีสินทรมหาวชิราลงกรณ พระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัว ในหลวงรัชกาลที่ 10

สำหรับ โรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ 1 (ฝาง) จังหวัดเชียงใหม่ เกิดจากแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ที่ต้องการแก้ไขปัญหาความเดือดร้อนและทุกข์ยากของราษฎรจากการถูกพ่อค้าคนกลางกดราคาและลดความเหลื่อมล้ำ เพื่อให้เกษตรกรไทยมีชีวิตความเป็นอยู่และมีรายได้ที่ดีขึ้น ปัจจุบันเป็นโรงงานหลวงฯ แห่งนี้ ได้รับซื้อผลผลิตของเกษตรกรไทยในราคาที่เป็นธรรมและแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพของดอยคำ

ล่าสุด โรงงานหลวงฯ ที่ 1 (ฝาง) จ.เชียงใหม่ แห่งนี้ ได้พัฒนาและต่อยอดในสายการผลิต สำหรับผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งแบบหลอดและผลิตภัณฑ์ทาขนมปังแบบหลอดที่มาพร้อมดีไซน์ฝาบีบแบบใหม่ ที่ปาดง่าย กระจายได้ดี เพื่อให้ผู้บริโภคยุคปัจจุบันสะดวกยิ่งขึ้น ซึ่งสายการผลิตล่าสุดนี้ เป็นการพัฒนาและต่อยอดเพื่อสร้างความยั่งยืนให้กับเกษตรกรไทย

24 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2565 : บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด ขนทัพผลิตภัณฑ์ดอยคำร่วมงาน “Royal Project Gastronomy Festival 2022 @ Siam Paragon” ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Master Foods for Good Health” ระหว่างวันที่ 24 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2565 – 6 มีนาคม พ.ศ.2565 ณ แฟชันฮอลล์ ชั้น1 (หน้าลิฟท์แก้ว) ศูนย์การค้าสยามพารากอน

โอกาสนี้ ได้รับเกียรติจาก นายจรัลธาดา กรรณสูต องคมนตรี และประธานกรรมการมูลนิธิโครงการหลวง เข้าเยี่ยมชมบูธดอยคำ ที่นำผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพมาวางจำหน่ายจัดโปรโมชันหลากหลายรายการ อาทิ น้ำเสาวรส ๕๐% ขนาด 1,000 มล. ซื้อ 1 แถม 1 (ราคาปกติกล่องละ 67 บาท) และน้ำผึ้งดอยคำในราคาพิเศษ พร้อมเตรียมนำผลิตภัณฑ์ใหม่ "น้ำเห็ดถั่งเช่าผสมเห็ดหลินจือ" ที่อยู่ในกลุ่มเครื่องดื่มสมุนไพรพร้อมดื่ม วางจำหน่ายภายในงานนี้ในวันที่ 28 กุมภาพันธ์นี้ด้วย โดยจะเริ่มวางจำหน่ายพร้อมกันทั่วประเทศในวันที่ 1 มีนาคม พ.ศ.2565 และพบกับผลิตภัณฑ์ดอยคำอื่นๆ และโปรโมชันสุดพิเศษ รวมถึงผลิตภัณฑ์โครงการส่วนพระองค์ต่างๆ และมีการสาธิตเมนูพิเศษ จากเชฟชื่อดังระดับมาสเตอร์

นอกจากนี้ ดอยคำ ส่งน้ำสตรอว์เบอร์รี ดอยคำ เป็นวัตถุดิบในเมนูเครื่องดื่ม Rose Berry ที่ร้าน PENNII POPCORN CAFÉ ซึ่งเป็น 1 ใน 14 ร้านภายในสยามพารากอน ที่นำวัตถุดิบจากโครงการหลวงมารังสรรค์เป็นเมนูพิเศษทั้งอาหารคาว หวาน และเครื่องดื่มรวมกว่า 30 เมนู ร่วมจำหน่ายภายในร้านไปจนถึงวันที่ 31 มีนาคม พ.ศ.2565 ที่บริเวณ โซน Gourmet Garden ชั้น G พิเศษสำหรับลูกค้าที่รับประทานอาหารที่ร่วมรายการครบ 800 บาท รับน้ำผลไม้ดอยคำจำนวน 1 แพ็ค (สินค้ามีจำนวนจำกัด)

สามารถร่วมงาน “Royal Project Gastronomy Festival 2022 @ Siam Paragon” ได้ตั้งแต่วันที่ 24 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2565 - วันที่ 6 มีนาคม พ.ศ.2565 ณ แฟชัน ฮอลล์ ชั้น 1 และกูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้น G ศูนย์การค้าสยามพารากอน

21 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2565 : บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด โดย นายพิพัฒพงศ์ อิศรเสนา ณ อยุธยา กรรมการผู้จัดการใหญ่ ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือการดำเนินการร่วมกันพัฒนาและสร้างความเข้มแข็งของชุมชนเกษตรกร กับ สำนักวิทยาศาตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง โดยมี รศ.ดร.ชยาพร วัฒนศิริ อธิการบดีมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ร่วมลงนาม ณ ห้องประชุมคำมอกหลวง อาคารศูนย์ปฏิบัติการเพื่อพัฒนาการเรียนรู้ (M-Square) มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

สำหรับความร่วมมือนี้ เกิดจากดอยคำและสํานักวิชาวิทยาศาสตร์สุขภาพ ได้เล็งเห็นถึงความสําคัญของการพัฒนาและสร้างความเข้มแข็งด้านสุขภาพของเกษตรกร ภายใต้งานส่งเสริมการปลูกพืช บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด ในเขตพื้นที่งานส่งเสริมเกษตร ของโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ 1 (ฝาง) อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ และ ในเขตพื้นที่งานส่งเสริมเกษตร ของโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ 2 (แม่จัน) อำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย

“ดอยคำ” มุ่งมั่นผลิตสินค้าที่มีคุณภาพ มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค ภายใต้มาตรฐานสากล โดยใช้แนวทางบริหารตามศาสตร์พระราชา ยึดมั่นการพัฒนาคุณภาพผลผลิตทางการเกษตรให้มีความปลอดภัย ควบคู่กับการพัฒนาความกินดี อยู่ดี ของเกษตรกร ให้มีสุขภาพที่ดีและประกอบอาชีพเกษตรกรรมอย่างมีคุณภาพ

ช่วงฤดูกาลนี้ “ดอยคำ” นำเสนอ “สตรอว์เบอร์รีพรีเมียม ดอยคำ” คัดสรรผลสดคุณภาพดีจากยอดดอยส่งตรงถึงร้านดอยคำ ด้วยระบบรถขนส่งควบคุมอุณหภูมิ เพื่อเก็บความสด คงความหอม ให้ได้สตรอว์เบอร์รีสดพรีเมียม แบบฉบับดอยคำ

เคล็ดลับความอร่อยของ สตรอว์เบอร์รีพรีเมียม ดอยคำ เริ่มต้นตั้งแต่การคัดเลือกสายพันธุ์สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 ที่เหมาะสมกับภูมิประเทศ สามารถเจริญเติบโตได้ดีบนยอดดอย ให้ผลผลิตที่มีคุณภาพในสภาพภูมิอากาศของประเทศไทย ขั้นตอนการปลูกและดูแล ดอยคำมีการส่งเสริมเกษตรกรเพื่อให้การปลูกและการคัดเลือกผลผลิตมีคุณภาพและมาตรฐาน โดยเฉพาะมาตรฐานปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP: Good Agriculture Practice) ซึ่งเป็นเครื่องหมายการันตีเรื่องความปลอดภัย ให้ผู้บริโภคสามารถมั่นใจได้ยิ่งขึ้น โดยสตรอว์เบอร์รีพรีเมียม ดอยคำ จะมีเครื่องหมาย GAP และข้อมูลสำหรับตรวจสอบย้อนกลับได้ในทุกกล่อง

และที่เป็นเคล็ด (ไม่) ลับของดอยคำให้ได้ความอร่อย หวานฉ่ำ ไม่แพ้สตรอว์เบอร์รีนำเข้านั้นก็คือ การเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ความสุกระดับ 85 - 90 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น

สตรอว์เบอร์รีพรีเมียม ดอยคำ  มีจำหน่ายทั้งหมด 3 ขนาด ดังนี้

ขนาด 16 ลูก (480 กรัม) กล่องละ 550 บาท
ขนาด 20 ลูก (450 กรัม) กล่องละ 370 บาท
ขนาด 24 ลูก (380 กรัม) กล่องละ 270 บาท

สามารถลิ้มลองความอร่อยนี้ได้แล้ว ตลอดเดือนกุมภาพันธ์ 2565 โดยติดตามรอบจำหน่ายสตรอว์เบอร์รีพรีเมียม ดอยคำได้ที่

Facebook: doikhamfp
Line: @doikham

เพราะดอยคำคัดสรรทุกขั้นตอนด้วยใจ เพื่อให้ท่านได้รับประทานผลิตผลคุณภาพจากเกษตรกรไทย บนมาตรฐานผลิตภัณฑ์ดอยคำ

บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด เป็นบริษัทต้นแบบธุรกิจเพื่อสังคมภายใต้ศาสตร์ใต้ศาสตร์พระราชา ซึ่งหนึ่งในภาระกิจสำคัญที่ “ดอยคำ” ให้ความใส่ใจเสมอมา คือ เรื่องการรักษาสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะการจัดการ “ขยะ” ที่ดอยคำสร้างขึ้นและไม่สามารถย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ อย่างขยะจากกล่องบรรจุภัณฑ์น้ำผลไม้ หรือ กล่องยูเอชที (UHT)

ด้วยเหตุนี้ ตั้งแต่ปี 2561 “ดอยคำ” ได้เดินหน้าในการจัดการปัญหาดังกล่าวด้วยการจัดแคมเปญ “แกะ ล้าง เก็บ” ภายใต้โครงการสร้างโลกสีเขียว โดยเป็นการนำกล่องน้ำผลไม้ที่ผ่านขั้นตอน แกะ ล้าง เก็บ เรียบร้อยแล้วเข้าสู่กระบวนการแปรรูปหรืออัพไซคลิ่ง เพื่อนำกลับมาใช้งานใหม่ ซึ่งเป็นการกำจัดขยะแบบสร้างสรรค์ โดยเป้าหมายในระยะเริ่มแรกได้รณรงค์กับบุคลากรภายในองค์กร ก่อนขยายสู่ผู้บริโภค

ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา ดอยคำได้เชิญชวนองค์กรทั้งภาครัฐและเอกชนที่ให้ความสำคัญกับสิ่งแวดล้อมเข้าร่วมเป็นภาคีเครือข่าย เพื่อสร้างความยั่งยืนในทุกมิติ พร้อมกับการพัฒนากระบวนการอัพไซคลิ่งกล่องยูเอชทีภายใต้แบรนด์ดอยคำ สร้างสรรค์เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปพร้อมนำกลับมาใช้ประโยชน์ อาทิ เก้าอี้อเนกประสงค์ทรงโอ่ง พาเลทไม้สังเคราะห์ กรวยจราจร กระถางต้นไม้ ฯลฯ ซึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้นำกลับมาใช้จริงทั้งภายในองค์กร และนอกองค์กร

ผู้สนใจสามารถร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการลดปริมาณขยะ ได้ด้วยการร่วมแคมเปญ “แกะ ล้าง เก็บ” เพียงนำกล่องยูเอชทีภายใต้แบรนด์ “ดอยคำ” ทั้งขนาด 200 มล. 500 มล.และ 1,000 มล. (ผ่านขั้นตอน แกะ ล้าง เก็บ อย่างสมบูรณ์แล้วเท่านั้น) โดยทุกขนาดมีมูลค่า 1 บาท นำมาแลกได้ไม่จำกัดจำนวนขั้นต่ำ ได้ที่ร้านดอยคำ ทุกสาขา (โดยไม่สามารถเปลี่ยนเป็นเงินสดได้) หรือจะสะสมเพื่อนำมาแลกเก้าอี้อเนกประสงค์จากกล่องยูเอชที โดยใช้กล่องยูเอชทีจำนวน 888 กล่องต่อเก้าอี้ 1 ตัว (มูลค่า 1,300 บาท) ตั้งแต่วันที่ 12 สิงหาคม พ.ศ.2564 ถึงวันที่ 31 ธันวาคม พ.ศ.2565

ดอยคำ หวังว่า แคมเปญ “แกะ ล้าง เก็บ” จะเป็นส่วนหนึ่งเพื่อให้คนไทยมุ่งสู่ “สังคมไร้ขยะ” อย่างจริงจัง โดยใช้แนวทางแบบระบบเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) แทนการผลิตใช้แล้วทิ้ง นำสู่วิถีสีเขียว (Living green) อย่างยั่งยืน

????? ดอยคำ เชิญชวน ร่วมช้อป ร่วมชิม แก๊งน้ำผลไม้ 12 รสชาติ และผลิตภัณฑ์ดอยคำอีกมากมาย ที่เราไปเสิร์ฟความอร่อย สดชื่น แบบไม่ซ้ำ ไม่มีเบื่อ ?

ในแคมเปญ “ฟรุตทัก เพราะรักคุณ”

? ที่ บริเวณตลาดนัด ชั้น G ศูนย์การค้าเซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ

? วันที่ 8-13 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 11.00 น. – 21.00 น.

? พบกับกองทัพสินค้าดอยคำราคาโปรโมชันมากมาย

✨พร้อมเมนู สุดพิเศษที่มีจำหน่ายในงานนี้โดยเฉพาะ✨

? แซนวิชไก่ทอดซอสเกาหลี จากซอสมะเขือเทศและซอสพริกดอยคำ

? ฟรุตตี ซีเรียล บาร์ จากผลไม้อบแห้งดอยคำ 5 ชนิด

? เครื่องดื่มสูตรพิเศษจากร้านดอยคำ

? และล่าสุดกับ Doikham Slushie ชุดน้ำผลไม้ดอยคำ 8 รสชาติ พร้อมแก้วทำน้ำแข็งเกล็ดหิมะ #แช่ #เท แล้ว #คน อร่อยได้ทันที เพียงราคาชุดละ 325 บาท หาซื้อได้ที่งานนี้ด้วยนะ

#ดอยคำ #ฟรุตทักเพราะรักคุณ #ฟรุตทักฟรุตแก๊ง #doikham

วานนี้ (วันที่ 3 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2565) บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด โดย โรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ 3 (เต่างอย) จังหวัดสกลนคร นำโดย นางยุภาภรณ์ เจริญสุข ผู้จัดการโรงงานหลวงฯ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่และพนักงาน มอบปลานิลที่เพาะเลี้ยงไว้ภายในโรงงานหลวงฯ เพื่อสนับสนุนสมาชิก “โคก หนอง นา” อำเภอเต่างอย จังหวัดสกลนคร โดยมี นายสุขสันต์ วิเวก นายอำเภอเต่างอย และนายประธาน วิดีสา กำนันตำบลเต่างอย เป็นผู้รับมอบปลานิลจากโรงงานหลวงฯ เพื่อสนับสนุนทฤษฎีใหม่รูปแบบใหม่ “โคก หนอง นา” อำเภอเต่างอย ที่มุ่งเน้นการสร้างความรู้ การน้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง โดยมีการมอบปลานิลให้สมาชิกฯ ทั้ง 13 ครัวเรือน ๆ ละ 2,000 ตัว รวมทั้งสิ้น 26,000 ตัว

เมื่อวันที่ 31 มกราคม พ.ศ. 2565 บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด โดยโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ 3 (เต่างอย) จังหวัดสกลนคร นำโดย นางยุภาภรณ์ เจริญสุข ผู้จัดการโรงงานหลวงฯ พร้อมเจ้าหน้าที่และพนักงาน ต้อนรับ นายพิสิษฐ์ แร่ทอง รองผู้ว่าราชการจังหวัดสกลนคร และนายสุขสันต์ วิเวก นายอำเภอเต่างอย พร้อมคณะฯ เข้าเยี่ยมชมกระบวนการผลิต การดำเนินกิจการ และบรรยากาศโดยรอบโรงงานหลวงฯ

วันนี้ (28 มกราคม พ.ศ.2565) นางชนันนัทธ์ พลปัถพี รองผู้จัดการใหญ่ (ด้านขายและการตลาด) และนางสาวเพ็ญแข ฐิตะกาญจน์ ผู้ช่วยผู้จัดการใหญ่สายธุรกิจค้าปลีก บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด ได้ร่วมงานเปิดโซนใหม่ของศูนย์การค้าเซ็นทรัลวิลเลจ (Central Village) ซึ่งเป็น Luxury Outlet ภายใต้แนวคิด “เสน่ห์ไทย” โดยนำอัตลักษณ์ของความเป็นไทย มาผสมผสานความโมเดิร์น โอกาสนี้ ผู้บริหารของเซ็นทรัล ได้มอบกระเช้าแสดงความยินดีกับดอยคำ

พร้อมกันนี้ ได้เยี่ยมชมบูธดอยคำที่ตั้งอยู่ในโซนใหม่นี้ ซึ่งได้จำหน่ายสินค้าดอยคำในราคาพิเศษมากมายสำหรับเซ็นทรัลวิลเลจ ที่ตั้งอยู่ในทำเลที่ดีที่สุดบนถนนสายหลักเข้าสู่สนามบินสุวรรณภูมิ นับเป็นแหล่งช้อปปิ้งแห่งใหม่ของคนไทย และนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก

14 มกราคม พ.ศ.2565 : บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด จัดพิธีลงนามบันทึกข้อตกลง โครงการ “ดอยคำร่วมรักษ์ช้าง ผลักดันไม้ฝาง เพื่อเกษตรกรไทย” ระหว่าง บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด และวิสาหกิจชุมชนกลุ่มรักษ์ช้างรักษาป่าตะวันออก (ปม.) เพื่อนำแก่นฝางมาพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ออกสู่ตลาด ภายใต้แนวคิด สนับสนุนการแก้ปัญหาช้างบุกรุกพื้นที่เกษตรกรรม

โดยมี นายพิพัฒพงศ์ อิศรเสนา ณ อยุธยา กรรมการผู้จัดการใหญ่ นายทวีศักดิ์ เลาหวิโรจน์ รองผู้จัดการใหญ่ (ด้านนวัตกรรมและการผลิต) บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด นายรักษา สุนินทบูรณ์ ประธานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มรักษ์ช้างรักษาป่าตะวันออก (ปม.) ม.ร.ว.วรากร วรวรรณ ประธานที่ปรึกษากรรมการบริหารวิสาหกิจชุมชน วิสาหกิจชุมชนกลุ่มรักษ์ช้างรักษาป่าตะวันออก (ปม.) นางสาวจารุวรรณ ทองใบ รักษาการหัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร นายอดิศร สุทธิเลิศ พัฒนาการจังหวัดจันทบุรี นายฐกร ค้าขายกิจธวัช รักษาการหัวหน้าศูนย์การศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบน อันเนื่องมาจากพระราชดำริ ร่วมพิธีฯ ณ นิคมเกษตรกรรมทหารผ่านศึกทรายขาว องค์การสงเคราะห์ทหารผ่านศึก ในพระบรมราชูปถัมถ์ อำเภอสอยดาว จังหวัดจันทบุรี

นายพิพัฒพงศ์ อิศรเสนา ณ อยุธยา กรรมการผู้จัดการใหญ่ กล่าวว่า บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด เป็นบริษัทต้นแบบธุรกิจเพื่อสังคม(Social Enterprise) ที่ดำเนินงานทั้งการผลิตและจำหน่ายสินค้าอาหารแปรรูปจากผลผลิตเกษตรในชุมชน โดยมุ่งมั่นผลิตสินค้าที่มีคุณภาพ มีความปลอดภัยต่อการบริโภค ด้วยการใช้แนวทางบริหารตามศาสตร์พระราชา ควบคู่ไปกับการมุ่งพัฒนาชุมชน ให้เกิดความเข้มแข็งและมีคุณภาพชีวิตที่ดี อย่างยั่งยืน

“การลงนามบันทึกข้อตกลง (MOU) โครงการ “ดอยคำร่วมรักษ์ช้าง ผลักดันไม้ฝาง เพื่อเกษตรกรไทย” ครั้งนี้ เป็นการส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกแก่นฝางในระบบวนเกษตรเป็นวัตถุดิบในภาคตะวันออก ส่งให้กับบริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด โดยไม่เบียดเบียนป่าธรรมชาติ แต่จะเป็นวิธีในการสร้างป่าที่เกิดจากความร่วมมือของประชาชน โดยแก่นฝางในพื้นที่ อ.สอยดาว จ.จันทบุรี ดอยคำจะนำมาเป็นวัตถุดิบในการสร้างสรรค์เป็นน้ำสมุนไพร โดยหวังว่าจะเป็นเครื่องดื่มดับกระหาย และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีส่วนช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ที่เป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพให้กับทุกคน ในปี พ.ศ.2565 นี้เป็นต้นไป”  นายพิพัฒพงศ์ กล่าว

นายทวีศักดิ์ เลาหวิโรจน์ รองผู้จัดการใหญ่ (ด้านนวัตกรรมและการผลิต) เปิดเผยว่า ดอยคำพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มาจากสมุนไพรมาอย่างต่อเนื่อง โดยมีผลิตภัณฑ์ต่างๆ สำหรับ น้ำสมุนไพรพร้อมดื่ม ได้แก่ น้ำชาเขียว รสต้นตำรับ น้ำตะไคร้ผสมขิงและใบเตย น้ำมะขามผสมน้ำผึ้ง น้ำมะตูม น้ำเก๊กฮวยและคาโมไมล์ น้ำเจียวกู้หลานและดอกคำฝอย น้ำเห็ดหลินจือผสมน้ำผึ้ง รวมถึงเครื่องดื่มเข้มข้น เช่น เครื่องดื่มกระชายสกัดเข้มข้นผสมน้ำผึ้งและมะนาว เครื่องดื่มเห็ดหลินจือสกัดเข้มข้นผสมน้ำผึ้งและมะนาว เครื่องดื่มตรีผลาสกัดเข้มข้น และผลิตภัณฑ์ใหม่ สารสกัดฟ้าทะลายโจร

“สำหรับแก่นฝาง ดอยคำได้พัฒนาและวิจัยผลิตภัณฑ์โดยใช้แก่นฝางเป็นวัตถุดิบ โดยเล็งเห็นว่าแก่นฝางมีสารสำคัญ จากงานวิจัยของคณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดย ศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ พบว่ามีสารสำคัญ จำนวน 4 ชนิด ซึ่งสามารถต่อต้านเชื้อไวรัสรวมถึงเชื้อ SARS-CoV-2 หรือไวรัสโคโรนา (โควิด-19) ได้ และยังเป็นการสนับสนุนการแก้ปัญหาช้างบุกรุกพื้นที่เกษตรกรรมอีกด้วย” นายทวีศักดิ์ กล่าว
“ฝาง” เป็นต้นไม้ที่สามารถเจริญเติบโตในทุกสภาพภูมิอากาศภูมิประเทศในประเทศไทย สามารถปลูกร่วมกับไม้ชนิดอื่นๆ ได้โดยไม่มีปัญหาในระบบนิเวศ เป็นต้นไม้ที่สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรผู้ปลูก โดยเฉพาะประชาชนผู้ประสบปัญหาช้างบุกรุกพื้นที่เกษตรกรรม เนื่องจากช้างป่าไม่กินและไม่ทำลาย สามารแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมายทั้งสินค้าอุปโภคและบริโภค (ข้อมูลจาก หนังสือประชาสัมพันธ์การจัดการความรู้ เรื่องไม้ฝาง พันธุ์ไม้ที่ช้างไม่ชอบและไม่ทำลาย : กรมป่าไม้และสถานีวนวัฒนวิจัยเขาสอยดาว)
สำหรับ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มรักษ์ช้างฯ จัดตั้งขึ้นมาจากมติของประชาชนผู้ที่ประสบภัยช้างบุกรุกพื้นที่เกษตรกรรมในภาคตะวันออก ด้วยการสนับสนุนและผลักดันโดยสถานีวนวัฒนวิจัยเขาสอยดาว กรมป่าไม้ เพื่อให้ประชาชนที่ประสบปัญหาช้างบุกรุกสามารถอยู่ร่วมกันอย่างสมดุล โดยการสร้างป่าในรูปแบบวนเกษตร ป่าครอบครัว ซึ่งพืชที่ปลูกเป็นชนิดที่ช้างป่าไม่กิน ร้อยละ 90.0 ของพื้นที่ และปลูกพืชที่ช้างป่ากิน ร้อยละ 10.0 ของพื้นที่

ทั้งนี้ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มรักษ์ช้างฯ มีแนวทางการดำเนินงานในการส่งเสริมเกษตรกรให้ปลูกพืชในระบบวนเกษตรป่าครอบครัว เกษตรทฤษฎีแนวใหม่ เกษตรกรผสมผสาน และเกษตรอินทรีย์ ซึ่งขายกล้าไม้ฝาง พืชสมุนไพร และการค้าไม้ท่อนไม้ซุงไม้แปรรูป มาแปรรูปเชิงพาณิชย์เพื่อทำผลิตภัณฑ์ต่างๆ และดำเนินการศึกษาวิจัยและพัฒนาไม้ฝางอื่นๆ เพื่อทำเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเพื่อผู้บริโภค